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刮板式薄膜蒸發器具備的優點

刮板式薄膜蒸發器所具備的優點，是普通膜式蒸發器所沒有的：

一、在壓力的損失上很小，我們在對刮板式薄膜蒸發器進行旋轉的時候，物料和蒸汽是兩個不同的通道，而且物料是沿著筒內降膜而下的，而蒸汽則是從筒體的中間位置流通，并沒有離開蒸發器，所以在壓力的損失上較小。

二、可以實現真空的操作，由于二次的蒸汽是從蒸發面直接到達冷凝器的，所以在阻力上也比較小，可以讓蒸發筒體保持較高的真空度，基本是在真空的系統中完成的，因為真空度在不斷的增加，將被處理的物料在沸點上下降。

三、具備高傳熱的系數，以及較高的蒸發強度，因為物料在沸點上不斷的下降，并同時增加了和熱介質之間的溫度差，呈現的是湍流狀態的液膜，還將熱阻進行減小，同時，還減少了物料內出現結垢和結焦的現象。
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